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ちまき

30〜35個 はやままシェフ


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餅米 2カップ
熊笹 60〜70枚
い草(紐) 30〜35本
きなこ 適量
砂糖 適量

餅米を洗い、ざるにあげておく。

笹を三角に丸め、餅米を入れる。

上側にも笹で蓋をし、い草で縛る。

たっぷりの水で30分茹でる。

お湯が冷めるまでそのままにしておく。

冷めてから笹を剥き、砂糖を加えた きなこを付けてどうぞ。

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