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くずきり


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葛粉 カップ1
200cc
黒蜜など お好みで
  1. 葛粉を水で溶きます。
  2. ステンレス製のバットやアルマイトのお弁当箱などに3〜5mmほど流し入れます。
  3. 沸騰したお湯に浮かべ 透明になってきたら器ごとお湯に沈めます。
  4. 氷水に取りよく冷やし、お好みの幅に切って黒蜜などでいただきます。

茹でた葛を細切りにせず、間にあんこを挟んでもちょっと変わったデザートになります。

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