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温泉卵 2人前

卵 2個(常温)

厚手のどんぶりと熱湯を用意します。
どんぶりを先に温めておきます。
卵と熱湯を入れてお皿などで蓋をします。
15分ほど経ったら、お湯を替えます。
更に15分経ったらできあがりです。
寒い時期は早めにお湯を取り替えて3回替えると良いです。

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