手抜きバンバンジー


2〜3人前

鳥胸肉 1枚
きゅうり 2本
料理酒 50〜100cc
胡椒 少々 ごまだれ 50〜100cc
マヨネーズ 大さじ1〜2

1.鳥胸肉は酒と水と胡椒を加え酒蒸しにします。面倒な人は茹でちゃいましょう。
2.胡瓜は千切りにし、氷水に放ち、軽くアク抜きをします。
3.皿に細切り胡瓜を、よく水を切って盛りつけ、細く裂いた鳥胸肉と、細く切った皮を乗せます。
4.市販のごまだれにお好みでマヨネーズを混ぜ、上からかけてできあがりです。

戻る