コーンクリームコロッケ


20個分
コーン 130g
玉葱 中1玉
マッシュルーム 8粒
牛乳 500cc
バター 70g
小麦粉 100g
小麦粉,卵,パン粉 適量

1.玉葱と、マッシュルームをみじん切りにし、バターで炒めます。
2.コーンを加え、小麦粉を振り入れます。
3.牛乳で伸ばしていき、クリーム状にします。
4.バットにあけ、よくさまします。
5.好きな形に整形し、小麦粉卵パン粉を付けて180度の油で揚げます。

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