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ころころコロッケ

百合香♪シェフ

コロッケできあがり写真
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コロッケ途中写真1
コロッケ途中写真2

ジャガイモ 中4〜5個
挽肉 50〜100g
塩・胡椒 少々
プロセスチーズ 適量
小麦粉 適量
1個
パン粉 適量
  1. ジャガイモは皮ごと半分に切り、蒸し器で30〜40分蒸します。
  2. 箸が軽く刺さるようになったら、火を止めジャガイモの皮を剥きます。
  3. フライパンで挽肉を炒め、塩胡椒で味を調えます。お醤油を加えてもOK。
  4. 砕いたジャガイモと炒めた挽肉をよく混ぜます。
  5. チーズを7mm〜1cm角ほどにカットします。
  6. チーズを中に入れ、一口サイズに丸めます。
  7. 小麦粉卵パン粉をつけて油で揚げてできあがりです。
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